17 октября 2006 года в 12.00 состоялось открытие нового продовольственного магазина «Забота», расположенного по адресу ул. Ставского, 56. На открытии магазина присутствовали мэр города Лидия Голубева, заместитель Главы Администрации города Галина Маломоркина, председатель городской Думы Илья Житков, заместитель председателя ВГД Николай Анисимов и председатель городского Совета Ветеранов Валентин Афанасьев. В торжественной обстановке Лидия Голубева и Илья Житков перерезали ленточку, и новый магазин распахнул свои двери для первых покупателей. Открытие магазина «Забота» связано с реализацией нового городского социального проекта «Здоровое будущее для всей семьи». «Забота», предлагает потребителям полезные продукты из сои: творог, сыр «Тофу» и молоко, а также полуфабрикаты из сои собственного производства (блинчики, пончики, пельмени, и др.). Все продукты производятся в соответствии со стандартами качества из натуральной сои. Каждый посетитель смог попробовать блюда, приготовленные на основе сои.

Соя – одно из наиболее ценных культурных растений в мире. Это однолетнее стручковое масличное растение из семейства мотыльковых начало свою «карьеру» уже около 2800 года до н. э. в Китае. Соя является единственным растением, снабжающим нас высококачественным белком, практически не уступающим по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения. Она содержит значительное количество клетчатки, является ценным источником минеральных элементов (магния, кальция, цинка, фосфора, калия), а также витаминов группы В, витамина С и лецитина. Продукты из сои из-за отсутствия холестерина являются лечебно-профилактическими.

Натуральные продукты из сои рекомендованы для детского питания и при многих заболеваниях, полезны людям, активно занимающимся спортом, и людям пожилого возраста, так как увеличивают защитные свойства организма и замедляют процесс старения.

По мнению ведущих диетологов, в XXI веке продукты из сои станут основой здорового питания человека. Для верующих и вегетарианцев соевые продукты способны полностью заменить молоко, рыбу и мясо. Добавление сои при приготовлении пищи позволяет увеличить полезность и питательность блюд, так как соя прекрасно впитывает вкусовые качества других продуктов, при этом снижая их стоимость.

Соевые продукты помогут великолучанам сделать питание своей семьи не только недорогим при высокой питательной ценности, но и здоровым.