17 октября 2006 года состоится открытие нового продовольственного магазина «Забота», расположенного по адресу ул. Ставского, 56. Открытие магазина «Забота» связано с реализацией нового городского социального проекта «Здоровое будущее для всей семьи».

Проект осуществляется при поддержке Администрации города и Великолукской городской Думы. В последнее время в городе все больше уделяется внимания качеству продуктов питания, поступающих в продажу, и поддержке социально-незащищенных слоев населения. Данный проект призван помочь людям экономить на продуктах питания, чтобы при этом не страдала полезность продуктов и сохранялись их вкусовые качества. Также программа позволит привлечь внимание к существующей проблеме здорового питания и совместными усилиями найти пути ее разрешения. Проект предусматривает помощь малоимущему населению, пенсионерам, инвалидам, детям и другим социально-незащищенным группам лиц.

Программа «Здоровое будущее для всей семьи» разработана для того, чтобы снизить затраты населения на питание, приобретая при этом экологически чистые и полезные продукты. Она позволит увеличить полезность и питательность приготавливаемых блюд, разнообразить рацион вегетарианцев и людей, соблюдающих религиозные посты, а также поможет молодым матерям при искусственном кормлении детей.

Основным торговым направлением магазина «Забота» станет реализация экологически чистых и полезных продуктов и полуфабрикатов собственного производства из сои . При изготовлении будет применяться только натуральная соя.

Соя - единственное растение, снабжающее нас высококачественным белком, практически не уступающим по питательности и пищевой ценности белкам животного происхождения. (Сухое зерно сои содержит около 35 % белка, в то время как мясные продукты лишь 15-20 %.) В ней достаточное количество клетчатки, минеральных элементов (магния, кальция, цинка, фосфора, калия), а также витаминов группы В, витамина С и лецитина. Продукты из сои являются продуктами лечебно-профилактического назначения, так как в ней отсутствует холестерин.

По данным Института питания РАМН, Института Спорта и Научно-практического медицинского центра Вегетарианского Общества натуральные продукты из сои рекомендованы при атеросклерозе, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, в реабилитационный период после перенесённого инфаркта миокарда, при хроническом холецистите, сахарном диабете, ожирении, патологии опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы), аллергических заболеваниях и др.

Соевые продукты полезны людям, активно занимающимся спортом. Они позволяют увеличить мышечную массу, уменьшить жировые отложения, снизить чувство усталости после тренировок и повысить уровень гемоглобина.

Соя очень полезна людям пожилого возраста, так как увеличивает защитные свойства организма и замедляет процесс старения.

Продукты из сои относятся к разряду экологически чистых и укрепляющих здоровье. Именно поэтому её питательные свойства оценивает по достоинству всё больший круг потребителей. Соевые продукты, дополняющие и обогащающие пищевой рацион полноценным белком, должны стать неотъемлемой частью в использовании их в столовых, кафе, предприятиях общественного питания и в домашнем приготовлении. Применение рациональных методов пищевого использования сои позволит обеспечить население не только продуктами высокой питательной ценности, но и создать условия для здорового будущего.

Пресс-служба Администрации города